راز نگهداری از عسل طبیعی: چگونه از شکرک زدن جلوگیری کنیم و عسلی همیشه تازه داشته باشیم؟

«عسلم شکرک زده، یعنی تقلبی است؟» این سوال رایج‌ترین نگرانی خریداران عسل طبیعی است. واقعیت این است که شکرک زدن عسل نه تنها نشانه تقلب نیست، بلکه یکی از نشانه‌های خلوص و طبیعی بودن آن محسوب می‌شود. اما بسیاری از مردم ظاهر بلوری شده را دوست ندارند و ترجیح می‌دهند عسلشان همیشه شفاف و روان بماند.

ادامه مطلب

بهترین روش نگهداری از خرما: دیگر خبری از شکرک زدن و کهنگی نیست!

اگر از آن دسته افرادی هستید که خرما را به‌صورت عمده می‌خرید تا همیشه در خانه داشته باشید، حتماً با مشکل شکرک زدن (سفت و سفید شدن سطح خرما) یا خشک و بی‌حال شدن آن مواجه شده‌اید. بسیاری فکر می‌کنند شکرک زدن نشانه تقلب یا فساد است، اما واقعیت چیز دیگری است.

ادامه مطلب